屠宰廢水中主要含有較多的毛發(fā)、糞便、血塊、內(nèi)臟肉屑、動(dòng)物油脂、病源微生物、寄生蟲卵等懸浮性污染物成分，屠宰廢水懸浮物濃度較高，色度較高，COD甚至可高達(dá)3000 mg/L，處理后需達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

       屠宰廢水處理方法有多種，它具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多、可生化性好等特點(diǎn)。下面介紹其中一種屠宰廢水處理工藝使用格柵+隔油+調(diào)節(jié)+氣浮混凝+厭氧+兼氧+好氧+物化沉淀”，這樣的工藝也可以有效的去除屠宰廢水中的污染物。

       1、格柵調(diào)節(jié)池

      （1）機(jī)械格柵：將屠宰廢水中的毛發(fā)、內(nèi)臟殘?jiān)鼣r截去除。

      （2）調(diào)節(jié)池：儲(chǔ)存屠宰廢水，均勻調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，可以有效的減緩?fù)涝讖U水流量波動(dòng)的沖擊和減小負(fù)荷。

       2、氣浮混凝池（或氣浮機(jī)）

       將屠宰廢水中一些密度小的油脂類的物質(zhì)通過氣浮上浮到液面，再通過刮渣機(jī)將浮渣去除。

       3、水解酸化池

       水解酸化池，水解大分子有機(jī)物和難降解有機(jī)物，調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，去除廢水中大部分懸浮物和少量有機(jī)物。

       4、缺氧池

       厭氧反應(yīng)過后，進(jìn)入缺氧池進(jìn)行反硝化反應(yīng)進(jìn)一步去除氨氮。

       5、好氧池

       好氧池中，通過生物接觸氧化來(lái)消化和去除剩余有機(jī)碳化物，主要工藝為機(jī)械鼓風(fēng)充氧生物接觸氧化處理技術(shù)，屠宰廢水通過該池懸掛填料截留下污水中的懸浮物質(zhì)[3]，并把屠宰廢水中的膠體物質(zhì)吸附在它的表面。其中的有機(jī)物使微生物在氧氣充足的條件下迅速繁殖，同時(shí)這些微生物又進(jìn)一步吸附污水中懸浮物膠體和溶解狀態(tài)下的物質(zhì)，逐漸形成生物膜，污水通過生物膜的吸附、氧化絮凝而得到凈化。

       6、沉淀池

       經(jīng)過生化好氧反應(yīng)過后，屠宰廢水進(jìn)入沉淀池進(jìn)行固液分離，污泥沉入池底通過污泥泵泵入污泥濃縮池進(jìn)行壓濾，上清液達(dá)標(biāo)排放。

       屠宰廢水處理前端需用物化工藝去除[1]，屠宰廢水的BOD5/CODCr≈0.5，可生化性好，屬易生化廢水，后段適于采用生化法為主的處理工藝，通過該屠宰廢水處理工藝能夠出水達(dá)標(biāo)，且運(yùn)行費(fèi)用較低。

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